鲢鱼怎么去腥味和土腥味

1. 盐水浸泡法：将鲢鱼清洗干净后，放入淡盐水中浸泡10-15分钟，能有效去除腥味。2. 白酒腌制法：将鲢鱼用白酒腌制10分钟，能中和鱼身上的腥味。3. 姜葱去腥法：烹饪时，加入适量的姜片和