• 面粉做水饺皮需要发酵吗

  面粉制作水饺皮通常不需要发酵。水饺皮的主要原料是面粉和水，通过揉面、醒面后直接擀制成皮。而发酵面团则用于制作馒头、包子等需要蓬松口感的面食。发酵可以使面团产生二氧

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• 高筋面粉适合做水饺皮吗

  高筋面粉通常适合制作面包、披萨等需要一定弹性和嚼劲的食品。然而对于水饺皮来说，高筋面粉并不是最佳选择。水饺皮需要一定的柔韧性和延展性，以便于包制和煮食时不易破裂。低

  2024-12-05 95